ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ (Elephant Foot Yam) ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಗುಣ, ನಾರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇರಳ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯಗಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವಾಗ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಸಿಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಲಾಭವು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ, ಇಳುವರಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿ, ಸೂಕ್ತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಒಂದು ಕೆ.ಜಿ. ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಲವು ಕೆ.ಜಿ. ತೂಕದ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 1:10ರಷ್ಟು ಅಂದರೆ ಒಂದು ಕೆ.ಜಿ. ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ 10 ಕೆ.ಜಿ. ತೂಕದ ಗೆಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಖಚಿತವಾದ ಇಳುವರಿಯಲ್ಲ.
ಈ ಬೆಳೆಯ ನಿಜವಾದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಗಿಡದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ತನ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು (Dormancy) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಗಿಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಗೆಡ್ಡೆ ಜೀವಂತವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ದೊರೆತಾಗ ಮತ್ತೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಬೆಳೆಗೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಚಕ್ರದ ಅರಿವು ರೈತರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಫೆಬ್ರವರಿ–ಮಾರ್ಚ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಕುಂಭ ಮಾಸ) ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಕಾಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಗಿಡವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ರೈತರೂ ಸಹ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ನಾಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಮಳೆ ಬರುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಭ ಮಾಸ ಎಲ್ಲಾ ನಮೂನೆಯ ಗಡ್ಡೆ ಗೆಣಸುಗಳು ಮೊಳಕೆ ಒಡೆಯುವ ಸಮಯ.ಆಗಲೇ ಅದನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮುಂಗಾರು ಮಳೆಯ ಮೊದಲು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಗಿಡ ಬದುಕುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರೈತರಿಗೆ ಎದುರಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದು. ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ಬರಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಾರಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಷ್ಟರವರೆಗೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಗೆಡ್ಡೆಯು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಬದುಕುತ್ತದೆ?
ಇದಕ್ಕೆ ರೈತರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಸುವ ಜಾಗ ಹೊಂಡ ಅಥವಾ ಎರು ಮಡಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಈರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಗಡ್ಡೆ ಇಟ್ಟು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಹೊದಿಕೆಗಳಾದ ತರಗೆಲೆ, ಕರಡ ಹುಲ್ಲು ಇತ್ಯಾದಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.
ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ತೆರೆದಿಡಬಾರದು. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಬಾರದು.
ಈ ಹೊದಿಕೆಯು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಲು ಬೀಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವ ವೇಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಣ್ಣು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು, ಗಿಡವು ಬೇಗನೆ ಚಿಗುರೊಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಳೆ ವಿಳಂಬವಾದರೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಾವರಿಯನ್ನೂ ನೀಡಬೇಕು.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಮೀನನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಜಮೀನಿನ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾರವಿರುವ, ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಮಣ್ಣು ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಆಳ ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ದು, ಅತಿಯಾದ ಎರು ತಗ್ಗಿನ ಗುಡ್ಡದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಿನ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಆದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಲೆನಾಡು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಮಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ತ ಕಾಲುವೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಮಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಂಡಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ:
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುಂಡಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಜಮೀನಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಮಡಿ, ದಿಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸಾಲು ಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗುಂಡಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಅಡಿ ಉದ್ದ, 2 ಅಡಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2 ಅಡಿ ಆಳದ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇಷ್ಟೇ ಆಳ ಇರಬೇಕೆಂದಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಿನ ಆಳ, ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗುಂಡಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
ಗುಂಡಿ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಮೇಲಿನ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಆ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ (FYM) ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗುಂಡಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆಯ ಕಣ್ಣು ಇರಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ತಾಜಾ, ಇನ್ನೂ ಕೊಳೆಯದ ಸಾವಯವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಗೆ ತಾಗುವಂತೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಅದು ಕೊಳೆಯುವಾಗ ಉಷ್ಣತೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಏಕೆ ಬೇಕು?
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರೈತರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಭೌತಿಕ ಗುಣ. ಗೆಡ್ಡೆಯು ಮಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕು. ಸಡಿಲವಾದ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮಣ್ಣು ಗೆಡ್ಡೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲುಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಹೆಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರಗಳಿದ್ದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಆಕಾರದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಳುವುದೂ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಟಿ ಗುಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮಣ್ಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು.
ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣು ನೀರು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಸಿದು ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವೂ ಸಂಪನ್ಮೂಲವೇ: ಸಾವಯವ ಹೊದಿಕೆಯ ಮಹತ್ವ:
ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳೆ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಕೆಸುವಿನ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗುಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದರ ಉದ್ದೇಶ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದೇ ಹೊರತು ಮೊಳಕೆಯ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದಲ್ಲ.
ಸಾವಯವ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ:
- ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಭಾರಿ ಮಳೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ಮಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸುತ್ತ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಸರಳ ಕ್ರಮವು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸಮಯದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ಆರಂಭವಾಗುವವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗಿಡ ಯಾವಾಗ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ?
ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಅವಧಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಗಿಡವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ ಆರಂಭವಾದಾಗ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದು, ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಗಿಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆ;
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಗತ್ಯ.
ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ, ಈಗಾಗಲೇ ನೀಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ, ಬೆಳೆಯ ಹಂತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ಒಂದನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ರಂಜಕವೂ ಅಗತ್ಯ. ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕಳೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹುಲುಸಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ನೆರಳು ಇರುವ ಕಾರಣ ಕಳೆ ಕಡಿಮೆ. ಮಣ್ಣು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಏರಿಸುವ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ಗಿಡಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ:
ಗಿಡಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ತಳಿ, ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ, ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ರೈತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಅಡಿ ಅಂತರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲ ತಳಿಗಳಿಗೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಜಮೀನುಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಶಿಫಾರಸಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90 × 90 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತರವನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಒಂದು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಗಿಡಗಳ ನಡುವೆ ನೀರು, ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂತರವು ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೂ ಗೆಡ್ಡೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಂತರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬೇಕು.
ಗಡ್ದೆ ಕೀಳಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಯಾವುದು?
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 8–9 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಅವಧಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯ ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗಿ, ಬಾಡಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಗೆಡ್ಡೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವುದರ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಗಿಡ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ತಿಂಗಳು ಕಳೆದಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಗೆಡ್ಡೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಾರದು. ತಳಿ, ಗಿಡದ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹಾನಿಯಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಸಾಧ್ಯತೆ:
ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ದೇಶದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ರೈತರು ಮಾರಾಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವಕಾಶ ದೊರೆಯಬಹುದು.
ಆದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಳ, ಋತು, ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ₹50 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಸಿಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುವ ಖಚಿತ ಬೆಲೆ ಅಥವಾ ರೈತನಿಗೆ ದೊರೆಯುವ ನಿಶ್ಚಿತ ದರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಬೇಡಿಕೆ, ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
ಮೊದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸಿ, ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಬೆಳೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಮುಕ್ತಾಯ: ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯೇ ಕೃಷಿಯ ಗುಟ್ಟು;
ಸುವರ್ಣಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಗಿಡದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆ, ಸೂಕ್ತ ನಾಟಿ ಸಮಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾಟಿ ಗೆಡ್ಡೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅರಿವು ಮುಖ್ಯ.
ಕರ್ನಾಟಕದ ರೈತರು ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆಗಿಂತ ಮೊದಲು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ಮಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿ, ಸಾವಯವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಒದಗಿಸುವುದೇ ಕೆಸುವಿನ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ.
ಕೇರಳದ ರೈತರು ಸುವರ್ಣಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿದ ಕೈ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರು ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಇರಲಿ ಎಲ್ಲೇ ಇರಲಿ, ಮರಗೆಣಸು ಹಾಗೂ ಸುವರ್ಣಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 80% ಇವರದ್ದೇ ಪಾಲು. ಇವರ ಕೃಷಿ ಕ್ರಮವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
